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　　果品檢測儀器適用于固體（纖維、板料、顆粒、粉料等）果品現場(chǎng)快速、無(wú)損、定性/定量檢測。果品檢測儀器配有液晶觸摸屏、全中文操作系統，波長(cháng)范圍650nm-1100nm，輕便小巧，內置電池，滿(mǎn)足現場(chǎng)快檢使用需求。

　　作為老百姓應該了解一些基本的識別含農藥殘留的水果的一些方法：

　　1.形狀和顏色異常

　　形狀、顏色正常的水果，一般是常規方法栽培的，未用激素等化學(xué)品處理過(guò)，而異常水果則可能濫用過(guò)農藥和化肥。有的水果太綠，綠得發(fā)黑，那是化肥過(guò)量的反應；西瓜瓤長(cháng)一團一團的莖，那是濫施氮肥的結果；菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能?chē)姙⑦^(guò)農藥，不宜選購。

　　2.不買(mǎi)多蟲(chóng)果蔬

　　在眾多果蔬中，有的容易受害蟲(chóng)“青睞”，可以稱(chēng)之為多蟲(chóng)果蔬。這是由果蔬的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲(chóng)果蔬由于害蟲(chóng)多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢必形成農藥殘留；少蟲(chóng)的情況則相反。為了避免過(guò)多攝入農藥，平時(shí)應盡可能選吃少蟲(chóng)果蔬。

　　3.不買(mǎi)施肥量大的果蔬

　　由于化學(xué)肥料的施用量大，特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過(guò)大，會(huì )造成水果的硝酸鹽污染。硝酸鹽本身毒性并不大，但隨食品進(jìn)入胃腸道后會(huì )被還原為亞硝酸，亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝胺，這是一種致癌物質(zhì)。

　　目前食品安全不容樂(lè )觀(guān)，但是如果僅靠果品檢測儀器對市場(chǎng)上的蔬菜水果進(jìn)行檢測，來(lái)控制蔬菜水果中的農藥殘留，相信是非常困難。還是應該從源頭入手，采取科學(xué)的種植方法和蟲(chóng)害防治辦法，才能生產(chǎn)出百姓都歡迎的綠色健康蔬菜和水果。