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技術(shù)文章糖酸檢測儀器簡(jiǎn)單,快速,準確,便攜!
更新時(shí)間:2018-07-17 點(diǎn)擊次數:1466次水果的甜度通常被用來(lái)評價(jià)質(zhì)量的好壞。但是,單純的甜味并不意味著(zhù)水果一定是非常美味的,適當的糖酸比才會(huì )讓水果更好吃。舉個(gè)例子,檸檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的,就像你所感知的,檸檬吃起來(lái)要比草莓酸很多,主要是因為兩者的總酸含量差異較大。
糖酸檢測儀器就是一款專(zhuān)門(mén)針對不同水果糖酸比的檢測,糖酸比指標現在已被廣泛的應用于水果品種篩選,水果分級,水果成熟度判斷,水果口感評價(jià)中。簡(jiǎn)單,快速,準確,便攜!僅僅需要準備“樣品”和“蒸餾水”即可完成測試,不需要任何測試試劑!
測試方法:滴加0.2ml樣品直接測量Brix值,然后加9.8ml蒸餾水將樣品稀釋50倍測量酸度值。為了得到更的測量數據,推薦使用相應的工具及容器用于樣品稀釋。
糖酸檢測儀器相較以往的產(chǎn)品有更直觀(guān)的優(yōu)勢:
1、不需試劑:在傳統的酸度測量方法“中和滴定法”等方法中,需要花費大量成本,在處理上也要需要復雜的試劑,而便攜式糖酸比測定儀無(wú)需任何試劑。
2、搭載背光源:小型糖酸度計的顯示屏搭載有背光源,即使在稍暗的情況下也能馬上讀出測定值。
3、校準功能:可用于對比修正滴定法結果或者其他讀書(shū)單位產(chǎn)生的數值偏差,使結果顯示一致。